TotumVitamine B3 (niacine)
Énergie cellulaire et NAD+
Dans ton assiette, au quotidien
Les aliments courants qui en apportent le plus, pour une portion réelle (table Ciqual 2025, Anses).
Les bons réflexes
À quoi ça sert
La niacine est le précurseur du NAD+, l'une des molécules les plus étudiées en recherche sur le vieillissement. Le NAD+ intervient dans des centaines de réactions : production d'énergie, réparation de l'ADN, communication cellulaire. Ses niveaux déclinent avec l'âge, ce qui explique l'intérêt scientifique croissant pour la niacine et ses dérivés. La B3 contribue aussi à réduire la fatigue et à maintenir peau et système nerveux en bon état.
Combien par jour
La référence pour l'adulte est d'environ 14 à 16 mg par jour. Le corps sait aussi en fabriquer à partir du tryptophane des protéines.
Limite de sécurité
Sous forme d'acide nicotinique en complément, une limite de 10 mg/jour existe car il peut provoquer des rougeurs cutanées passagères (le « flush »). Aucun risque par l'alimentation.
Ton corps fabrique de la B3 à partir du tryptophane, un acide aminé des protéines : environ 60 mg de tryptophane donnent 1 mg de niacine. Bien manger ses protéines soutient donc indirectement ton statut en B3 — et à travers lui, ta production de NAD+, au cœur des recherches actuelles sur la longévité.
Dans la même famille
Combien de Vitamine B3 manges-tu vraiment ?
Totum calcule tes 21 nutriments essentiels à partir de ce que tu manges — photo, phrase, code-barres ou recherche — et te montre les aliments qui comblent tes manques.